Nappe blanche

J'avais prévu un dîner en tête-à-tête au restaurant avec DD vendredi soir afin de pouvoir faire ma cronique gastronomique hebdomadaire.

Hélas, DD est rentré beaucoup trop tard pour sortir de nouveau.

Samedi nous avions rendez-vous avec notre fournisseur en bons vins. Nous avons bu une coupe en sa compagnie, tout en discutant de la vie jusqu'à beaucoup trop tard pour avoir le temps d'aller au restaurant.

Ce n'était donc pas étonnant que la faim commençait de nous ténailler sérieusement dimanche vers midi. En voiture, et direction au hasard, Jumièges.

Nous nous sommes arrêtés devant l'Auberge des Ruines. La mise en bouche - un morceau de dorade sur légumes - était délicieuse. La suite aussi.

Le maquereau pressé de pommes de terre, infusion de laurier, vinaigrette hachée pour DD.

Tartare de volailles et coquillages, mousse de petits pois, vinaigrette au jus de poivrons rouges pour moi.

Ensuite nous avons choisi tous les deux le même plat : Cuit à basse température, le saumon à la réduction de vinaigre balsamique.

Vous en salivez déjà?

Plateau de fromages, dessert, café et mignardises. Le tout arrosé d'une bouteille de Crozes Hermitage, vin blanc au goût de noisette..

Je n'avais ni le temps, ni l'envie de faire des photos!