NON!!!

En panne d'informatique - sans doute pour une semaine au moins!

Good resolutions

The year goes towards its end, and it's thus time to start thinking about good resolutions for the next twelve months.

Looking at Moumoune taking loving care of her daughter Nefertiti, I thought about taking good care of my family, just like she does. Making them good food, keeping their home warm in the winter and not too hot in the summer.

Or I could take exemple on Nefertiti and let the family take care of me. Let them decide what's best, what we shall eat, when we shall light a fire and when we shall open the windows.

But finally, maybe the best thing would be to combine the two resolutions, even though that could sometimes mean lighting a fire and opening all the windows at the same time.

Faut-il aider l'industrie automobile?

La trêve de Noël est terminée, et nous retournons dans la réalité avec une question qui brulait les lèvres déjà bien avant les fêtes : Faut-il aider l'industrie automobile?

Une personne au chômage technique dans l'automobile engendre quatre personnes au chômage chez les sous-traitants. En fin de compte cela en fait beaucoup, et pourtant nombreux sont les particuliers qui ont répondu, sans aucune hésitation de leur part : Non, car à quoi sert-il de fabriquer des voitures que personne ne pourra acheter, faute de moyens?

Et alors, les plus petites entreprises qui avaient un problème de liquidités déjà avant la crise, et qui avaient recours au découvert bancaire, ou à l'affacturage, en le payant cher. Celles-ci ont vu leur découvert refusé, et leur cash-flow est pire qu'un désastre malgré l'argent que l'état a promis aux banques pour que celles-ci le prêtent aux entreprises.

Mais une banque qui prête à quelqu'un qui n'est pas viable, et dont elle pense qu'il ne pourra rien rembourser, n'est-elle pas responsable de ce qu'elle fait, et ne va-t-elle pas se faire taper sur les doigts, lorsque la cessation d'activité de l'entreprise aura été prononcée?

Et les entreprises unipersonnelles qui n'emploient que leur créateur? Peut-on les oublier? Une personne qui n'a pas de travail et qui doit cesser son activité, ce n'est pas comme toute l'industrie automobile qui va mal!

Et l'intérim, premier touché lors des restrictions d'emploi? Cent-trente-mille postes en moins en 2008. Faut-il aider le secteur d'emplois précaires, ou doit on demander aux intérimaires de se reconvertir?

Et les sans-emploi? Un gros secteur en progression aujourd'hui. Faut-il l'aider, lui aussi?

Recette

Je ne sais pas trop ce que mangent les finlandais pour Noël aujourd'hui.

Il y a longtemps, quand j'habitais encore chez mes parents, la tradition voulait qu'on serve un jambon de Noël comme plat de résistance.

C'est aussi ce que j'ai fait pour DD et moi cette année.

Il faut donc un jambon. J'avais commandé "le plus petit possible" car les chats ne mangent pas de jambon. Problème de religion, sans doute, ou de goût.

Le jambon, il faut le mettre en saumure pendant 15 jours - période que j'ai raccourci à une petite semaine.

Pour un jambon entier de 5 kg environ, il faut 1/2 l de gros sel et 250 g de sucre pour 5 l d'eau. Auparavant il aura fallu penser à enduire le jambon d'un mélange de gros sel, de sucre et de bicarbonate.

Pour la cuisson du jambon il faut un grand four (que j'avais déjà) et aussi un grand plat (que je suis allée acheter dans un magasin pour métiers de bouche à Rouen, car le jambon était vraiment très grand).

On quadrille le surface du jambon avant de piquer chaque croix d'un clou de girofle, avant d'enfourner la bête. Il doit cuire 1 h à 250° (thermostat 8) avant qu'on ne baisse la temperature à 150° (thermostat 3). Il faut compter autant d'heures de cuisson que le jambon fait de kilos.

On peut soit arroser le jambon de temps en temps, soit le couvrir de papier alu afin qu'il ne sèche pas.

Pour savoir à quel moment il est à point, il est utile d'avoir un thermomètre à viande pour vérifier sa temperature, qui doit être entre 77 et 80°.

On retire ensuite la couenne et on enduit le jambon d'un mélange fait d'un oeuf et d'une cuillère à moutarde (certains y ajoutent un peu de sucre), avant de le saupoudrer d'un peu de chapelure. Le jambon retourne au four pour une petite demi heure.

Le jus de la viande dégraissé peut être servi comme sauce. Le jambon se déguste chaud pour le repas du réveillon, et froid longtemps après, surtout quand on n'est que deux.

Perinteitä

Mitä syödä jouluna?

Ennen, kauan sitten, joulu oli vuoden kulinaarinen huippu. Sitä varten tapettiin possu, tai jokin vastaavaa. Silliä oli suolattu, sillä talvella ei paljon kalaa saatu. Meri ja järvet olivat jäässä, ainakin Suomessa. Ja muualla maailmaa menot olivat saman tyyliset.

Nykyään voimme syöda herkkuja milloin tahansa. Mansikoita keskellä talvea. Tai oistereita kesällä.

Juhlaruoan tekeminen on muuttunut vaikeammaksi, sillä oikeastaan me syömme sitä joka päivä. Jos mielemme tekee hanhenmaksaa, sitä saa supermarketista milloin vaan. Kunhan siitä maksaa...

Mitä siis syödä jouluna jotta ateria olisi jokapäiväisesta poikkeava ja siinä kuitenkin olisi joulujuhlan tunnelmaa?

Jokaisella on siihen oma vastauksensa. Monet ylensyövät, jotkut ylenjuovat ja juhlan tekee ympäristö eli perhe joka on koottu tilaisuutta varten.

Tänä vuonna sekoitimme perinteitä. Alkuruoaksi rosollia ja oistereita. Ei kuitenkaan oikeaoppista. Rosollissa ei ollut silliä. Sen sijaan sita koristi perinteiset ranskalaiset oisterit mutta lämpimät. Voihan perinteitäkin muuttaa.

Réveillon de Noël

La veille de Noël on dresse l'arbre de Noël et aussi la table de fête. On les pare de quelques beaux rubans, on met les petits plats dans les grands, et on appelle la famille pour que tout le monde se mette à table en même temps.

Moumoune a bien voulu manger un peu, Monsieur Y a eu sa part du pauvre - mais toujours pas le droit d'entrer dans la maison - et Nefertiti boudait tout le monde, car elle se demandait ce qu'elle aurait comme cadeau cette année. C'est si dur d'être encore un enfant.

Joyeux Noël

Buon natal
Feliz natale
Feliz navidad
Frohe Weinachten
Glædelig Jul
God jul
Hyvää joulua
Joyeux Noël
Merry Christmas
Vrolijk Kerstfeest

Good evening

December is the month of dark pictures.

I took a drive down to the harbour late afternoon some time ago. There wasn't much people around that late, the harbour was already almost closed.

A lorry was being loaded on the other side of the water, I could see the lights of the fork lift truck moving back and forth from the warehouse.

On the side where I was, there was some fishing if not fishy business going on, shedding some light around.

But only five or ten minutes later, nothing happened there anymore. All vehicles were gone, and the gates were all closed - even those that had remained open later than usual.

Le fric, c'est chic

Issu d'un milieu plus que modeste, mon père avait de par sa fonction la charge d'un budget important. Aux standards d'aujourd'hui, il n'était peut-être pas si important que cela, car le pays était en train de régler sa dette de guerre à l'Union Soviétique, et n'avait pas vraiment beaucoup de moyens.

Le budget devait rester équilibré, il ne fallait pas compter sur la planche à imprimer pour avoir de nouveaux moyens, et il s'acquittait fort bien de sa tâche, si bien d'ailleurs que lorsqu'il aurait du prendre sa retraite bien plus tard, on lui demanda de rester encore quelques années pour superviser les travaux de rénovation qui avaient été commencés quelques temps avant.

Il accepta, et travailla jusqu'à 70 ans. Il ne vit jamais son 71° anniversaire.

Par contre, quand il devait s'occuper du budget familiale, c'était un désastre. Il avait tellement l'habitude de chiffres se terminant par de nombreux zéros, qu'il avait perdu la notion de l'argent d'une famille dont le budget se terminait avec beaucoup de zéros en moins.

Alors, vers le 15 du mois, son salaire était dépensé et sa famille criait famine, si bien qu'il devait souvent emprunter pour que tout le monde ait de quoi manger.

Heureusement il avait appris à déléguer bien avant que ceci ne devienne à la mode, et lorsque ma mère a commencé à gérer le budget familiale, tout est rentré dans un ordre plus normal.

***

Je me demande aujourd'hui, si les dirigeants de grandes entreprises, d'organisations, de pays, n'ont pas un problème avec l'argent, pas forcément le même qu'avait mon père, mais un autre, similaire peut-être.

A force de distribuer des milliards par ci, d'en investir ou d'en placer d'autres par là, d'un argent qui en général ne leur appartient pas, savent-ils encore de quoi ces milliards sont faits? Connaissent-ils la sueur qu'il a fallu pour les agglutiner.

Sauraient-ils se débrouiller avec un smic?

Lämpöä

Siellä
missä on lämpöä
on Nefertiti,
siellä
missä on Nefertiti
on karvoja,
siellä
missä on karvoja
on lämpöä.

***

Là où il y a de la chaleur il y a Nefertiti,
Là où il y a Nefertiti il y a des poils,
Là où il y a des poils il y a de la chaleur.

Anti-déforestation

Il y en a qui sont heureux de dire qu'avec leurs arbres de Noël en matière synthétique, ils ne participent pas à la déforestation. J'ai nommé Claude.

D'autres n'ont pas d'arbre de Noël du tout, et squattent les arbres d'autrui. Ayez une petite pensée pour Olivier qui va bientôt s'envoler pour NYC.

J'ai appris à la télé qu'un arbre réel pollue moins qu'un arbre artificiel, et Cergie prétend qu'on cultive les arbres de Noël dans des pépinières dans le Morvan (d'où il faut qu'on les transporte jusque chez nous...)

Voilà pourquoi mon arbre de Noël reste sur pied, il participe ainsi à l'anti-déforestation et n'a pas besoin d'être déplacé. Qui dit mieux?

***

La réalité, c'est que je préfère les arbres dehors, à leur place, dans la forêt, dans les parcs ou dans les jardins. On n'a même pas à ramasser les aiguilles de celui-ci après les fêtes, ce qui est parfait pour quelqu'un qui a une dent contre les aspirateurs et d'autres engins qui font du bruit quand on les traine derrière soi. (Claude est toujours invitée à repasser, même après les fêtes.)

Collier rouge

Il n'y a pas que les pauvres, même les riches viennent voir ce qui ce passe chez HPY.

Ce chien me parait encore jeune malgré ses quelques poils blancs, mais je ne m'y connais absolument pas en chiens.

J'ai juste vu qu'il était curieux, qu'il avait l'air gentil dans son collier rouge, et que son maître était parti avec mon voisin.

Alors, nous avons échangé quelques mots, et puis il est reparti sans que j'ai eu à appeler le service des chiens errants.

Il a tout de même omis de me laisser un commentaire écrit.

Mythologies portuaires

Le Musée Malraux du Havre expose les ports, les docks et les dockers jusqu'au 25 janvier.

Quand j'y suis allée je n'ai vu personne du temps où j'appelais les dockers par leur prénom.

L6

Une des dernières roses de l'année
pour Lyliane
qui a toujours vingt ans.

La longue route

Quand on nous parle de patrons, on a tendance à penser aux parachutes dorées, mais ces patrons-là ne sont pas des patrons, seulement des directeurs. Des salariés comme vous et moi, en quelque sorte, quoique légèrement mieux payés.

Les petits patrons ont rarement des parachutes, et quand ils tombent, ils peuvent se faire mal, très mal.

Bien que la petite entreprise d'Alain Bashung ne connaisse pas la crise, je pense aujourd'hui à tous ceux qui cotisent à leur caisse de retraite en tant qu'indépendant.

Avec la morosité ambiante ils risquent de ne pas faire de très bons résultats comptables, et si la crise dure encore longtemps, ils auront cotisé pour rien, car - et je parie que vous ne le saviez pas - si le résultat comptable n'est pas bon assez, le petit patron paie quand même un minimum à sa caisse de retraite mais, et c'est là que le bât blesse, il n'obtiendra pas de trimestres lui donnant droit à la retraite.

Pour certains la route risque d'être longue, surtout qu'il ne faut pas que ces petits patrons mettent la clé sous la porte. Ils n'ont pas droit aux indemnités de chômage, non plus. (Et leurs salariés pourraient avoir du mal à trouver un autre travail, mais ceci est une autre histoire.)

***

Les trimestres d'un chômeur sont validés, bien qu'ils ne compteront pas pour le calcul de sa retraite.

***

Comme le dit si bien mon ami Bébert, nous devrions tous toucher la même retraite, car à la retraite nous faisons tous le même travail.

Pahat sanat

Joskus inhoan sanoja,
ne tekevät pahaa.
Ne loukkaavat,
ne herjaavat.
Niitä on niin paljon
väärin käytettyjä.
Vihassa heitettyjä.
Tappavia.
Roskiksessa olisi
niiden paikka.

***

Parfois je déteste
les mots
qui font mal,
qui insultent,
qui diffament.
Il y en a tant
mal utilisés.
Lancés dans la haine,
assassins.
Ils faudrait les jeter
aux ordures.

Une rose pour Vanessa

Joyeux Anniversaire à Vanessa,
fille unique
du Bouc et de Gigitte,
nièce de DD,
épouse d'Anthony *),
mère de Manon des Sources,
et en plus
quelqu'un que j'apprécie
beaucoup,
pour sa gentillesse,
son sourire
et tout, et tout.

*****

*) Joyeux Anniversaire Anthony, avec une semaine de retard!

L'homme

L'homme n'était pas encore au courant
mais il n'était plus que l'ombre de lui-même
Une fois le soleil couché,
il ne serait même plus ombre,
et toujours pas au courant.

Monsieur Pique

Les soirs où Monsieur Y ne vide pas son assiette - et cela arrive, car finalement il ne doit pas avoir si faim que cela - l'assiette se vide quand même un peu plus tard dans la soirée ou dans la nuit.

Soudain, on entend un bruit de vaisselle derrière la porte fermée, mais quand on essaie de voir si c'est un renard affamé qui vient manger nos croquettes, on ne voit qu'une ombre disparaître dans la nuit.

Depuis l'été où ma mère avait rapporté un hérisson à la maison pour que l'enfant de la ville que j'étais puisse faire connaissance avec cette bête venue des temps lointains, j'ai eu un faible pour cet animal que aime bien lancer des piques.

Nous ne l'avons pas gardé longtemps. Il sentait très fort.

Je savais, en tout cas je m'en doutais, qu'on avait des hérissons dans les environs, mais je n'avais jamais encore eu l'occasion de leur parler.

Maintenant c'est chose faite, et Monsieur Pique et moi nous nous sommes dits bonjour. La prochaine fois nous parlerons peut-être de la pluie et du beau temps.

Itsenäisyysilta

Valokuvatorstailla ei ole kiire tällä viikolla, sillä valokuvan voi ottaa aikaisintaan tänään lauantaina, kello kuusi iltapäivällä. Suomen itsenäisyyspäivänä.

Kun olin pikkuskidi, itsenäisyyspäivä oli minulle tärkeä, sillä silloin oli Kekkosen linnassa juhlat, ja minä olin aina mukana. Olin jo ennen Kekkosta, mutten hänen jälkeen.

Sen jälkeen kun olen muuttanut Suomesta pois, olen ollut silloin tällöin, kauan sitten, suurlähetystön kokkareissa, mutta sekin asia on jäänyt pois jo aikoja sitten. Olen suomalaisten keskuudessa tuntematon.

Tänään meillä on omat juhlamme. Entinen asiakkaamme tulee vaimonsa kanssa syömään, vaikkei sillä ole mitään tekemistä itsenäisyyden kanssa. Ystävyyttä voi kutenkin juhlia milloin tahansa.

Tässä vaan odottelemme, vielä vajaat pari tuntia. Aperot kotona, ja sitten ravintolaan. Toivottavasti hyvää illanviettoa. Ei muuta.

Repos

Qui va à la chasse
perd sa place,
se dit Moumoune
et préfère se reposer
à ma place,
sur mon canapé.

En décembre

Il neige dans les terres, mais en bord de mer il ne fait que pleuvoir. Le ciel était pourtant menaçant, et aurait bien pu annoncer une chute de neige.

Les arbres ont perdu leurs feuilles, le saule pleure même ses branches. Seul subsiste l'échelle laissée par le grand singe acrobate.

Les bouleaux le regardent avec étonnement, car, je précise, on ne taille pas un bouleau, et jamais au printemps quand la sève monte, car l'arbre pourrait en perdre l'envie de vivre.

Le pin sylvestre fait grève de grandir. Il veut rester petit et profiter des joies de l'enfance et de l'insouciance. Etre rêveur.

Nefertiti surveille la situation du haut de la voiture, et constate que tout est dans un désordre savant avant de rentrer se mettre au chaud, à l'abri du vent et de la pluie.

La prise du viaduc

Du haut de ses 32 mètres, le viaduc de Mirville se croyait imprenable.

Il était là, ce colosse en briques rouges, depuis 1844, et se prenait pour le plus grand; il mésurait quand-même 524 mètres de tout son long, et ne se prêtait qu'aux trains qui reliaient Rouen au Havre.

Mais le lierre avait décidé de prendre le viaduc d'assaut. Un petit grain avait germé au pied de l'ouvrage, un autre l'avait suivi. D'autres encore étaient venus, apportés par leurs alliés, les oiseaux.

Le viaduc ne s'était rendu compte de rien, et pendant ce temps, le lierre grimpait, grimpait, grimpait, en s'agrippant aux rugosités de la construction.

Un pied de lierre avait déjà la tête tout en haut, sous le viaduc. Encore un peu, et il passerait sur la voie ferrée, l'encerclant de ses bras, et hop, le viaduc imprenable - sauf par les trains - se serait fait prendre par un végétal têtu.

Ragondins

En nous promenant du côté du Havre dimanche soir, nous avons aperçu deux ragondins en train de se prélasser sur l'herbe, juste à côté de la bretelle d'autoroute.

Le temps de nous arrêter, de faire une petite marche arrière et de sortir de la voiture, les ragondins s'éloignaient déjà rapidement dans l'eau d'une mare artificielle, laissant tels un brise-glace un sillon bleu derrière eux, là ou leurs mouvements coupaient la couche verdâtre qui couvrait la surface de l'eau.

Ils n'avaient aucune envie de se faire photographier ou de me raconter leur vie, et pourtant je trouve qu'ils auraient pu faire un petit effort - tout comme moi - pour remplir ce blog.

Elagage

Quand on a un arbre a élaguer,
de deux choses l'une,
soit on fait appel à une entreprise
qui se déplace avec une nacelle
et deux, trois bonshommes,
voire plus,
soit on fait appel à son singe personnel,
muni d'une petite scie.